Ряд роликов очень наглядно демонстрирующих возможности тех или иных симуляций, а также дающих четкое представление того, что делает тот или иной параметр:

Blender Tutorial: 9 Ways to Destroy Things
https://youtu.be/wJFE2pb0Ri4

Blender Cloth Simulation Tutorial
https://youtu.be/k4czh0x31xk

Blender SoftBody Tutorial - Introduction
https://youtu.be/ofIi4ddHGW0

Blender Cloth Simulation Tutorial (Portuguese Brazil)
https://youtu.be/SpAip5HOu-A

Blender SoftBody Simulation Tutorial (Portuguese Brazil)
https://youtu.be/u1dCP_aQLzI